瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。
目前，檢測瘦肉精的方法主要有四種，即高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜-質譜法(GC-MS)、毛細管區帶電泳法(CE)和免疫分析技術(IA)。而我國結合自己的實際情況，2001年農業部首先組織制定了飼料中鹽酸克倫特羅的測定標淮。該標準選擇確定了兩種：即高效液相色譜法(HPLC)、氣相色譜-質譜法(GC-MS)。而HPLC法作為檢測瘦肉精的半確證性方法，其最低檢測限為0.05μg/ kg，具有檢測精確度高，假陽性率低的有點，被廣泛使用。
賽分科技結合自身在液相色譜領域深厚的技術基礎，及相關完善的產品線，推出瘦肉精的完整解決方案。
動物組織中鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺殘留量的檢測
實驗材料
固相萃取柱：SSDBX, 60 mg/3 mL (SSDBX063)
分析物：鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺
1.提取
稱取（5±0.05）g 動物肝組織樣品于帶蓋的聚四氟乙烯離心管中，加入15 mL乙酸乙酯，再加入3 mL 10.0%碳酸鈉溶液，以10 000 r/min以上的速度勻質60 s，蓋上蓋子以 5000 r/min 的速度離心2 min，吸取上層有機溶劑于離心管中，在 殘渣中再加入10 mL 乙酸乙酯在漩渦混合器上混合1 min。離心后吸取有機溶劑并合并提取液。在收集的有機溶劑中加入5 mL 0.10 mol/mL 的鹽酸溶液，漩渦混合 30 s，以5000 r/min 的速度離心2 min，吸取下層溶液，同樣步驟重復萃取一次，合并兩次萃取液，用 2.5 mol/L NaOH 溶液調節 pH 至5.2。
2.凈化
活化：依次用 5 mL 甲醇、5 mL 水和5 mL 30 mmol/L 鹽酸潤洗固相萃取柱
上樣：將提取液加入柱中，棄去流出液
淋洗：依次用5 mL水、5 mL甲醇淋洗，淋洗液棄去，并將小柱抽干
洗脫：6 mL 4% 氨化甲醇洗脫，收集洗脫液。
3 測定
4 HPLC分析
色譜柱：Sapphire C18, 5 µm, 100 Å, 4.6×250 mm
流動相:10 mM KH2PO4(pH 3.0) : ACN = 70:30 (v/v)
流速:1.0 mL/min；溫度：室溫；檢測器：UV 220 nm；進樣體積：20 µL
1.萊克多巴胺 2. 克倫特羅
